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蒸し料理 豚肉キャベツ編

今日の蒸し料理は豚肉薄切りとキャベツ。キャベツは1/3玉ほどを大きめに切ってみました。どちらも早く火が通るので忙しいときには助かります。

 

今回は 練りゴマ・酢・しょうゆ・白だしで作った自家製たれでいただきました。

シンプルでおいしい。油を使わない分消化によいので、これからの飲み会シーズンの家ごはんにぴったりです。

ほかには作りおきの豚汁、かぼちゃと鶏ひき肉の煮物、納豆といただきました。

今後は、たれのバリエーションを増やしていきたいです。