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酒粕料理 その2 粕汁シチュー

今日は酒粕を使って、シチューのようなもの?を作りました。

ブロッコリー、白菜、山芋、鮭をいつものように少しの水で蒸した後、なんだか物足りなく感じて、水を足し、野菜がよく煮えたところで顆粒のシチューの元とにんにく味噌と酒粕を加えて、シチューのような粕汁のようなものが出来上がりました。からだがぽかぽか温まっておいしかったです。シチューよりもカロリー低そうだし、調理も短時間にできる点がよかったです。ちゃんと食べたいけれど調理する時間を確保しにくい人には特におすすめします!