2016-01-24 今週の作りおき 1月第4週 料理 スーパーでノルウェーサーモンのあらを見つけました。 別のスーパーでもノルウェーサーモンのステーキカットを発見。 今がおいしい季節なのかな? あらの方を買って、塩を振り、霜降りにした後、大きめに切った大根、にんじんと一緒煮てみました。軽く塩で味付け。 明日はこれに白菜を追加してジャパニーズポトフとしようかな。 あさっては、さらに酒粕と味噌を入れて、ジャパニーズシチュー風に展開料理を試みようと思います。 寒い日が続きそうですが、体調を崩さないように気をつけて、来週もがんばろう!