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新たまねぎ

新たまねぎのおいしい季節です。

水分が多くて、すぐにいたみやすいのだけが残念。いい保存方法ってないかしら。

先日買った新たまねぎは4つのうち2つがいたんでいた(涙)。買うときによく見なくっちゃいけませんねー。使いきれなかった分は薄くスライスして塩をしてタッパーに入れて冷蔵庫にいれておきました。翌々日食べたらしんなりしておいしかったです。

お豆腐に新たまねぎと鰹節をどっさりのせておしょうゆをかけて食べるのが好き。これをご飯にのせて豆腐丼にするのもおすすめですよ~。