ルーを使わずにスパイスで作るカレーに挑戦してみました。 買い揃えたのは、クミンシード、クミンパウダー、ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー代わりの一味唐辛子の5つ。 いきなり自分で調合するのは不安だったので、今日はカレー粉も使って、バ…
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